Foto: Pernille Aisinger
 

Tid til nytænkning?

 
Da de obligatoriske praktisk-musiske valgfag begyndte i 2019, lovede Børne- og Undervisningsministeriet, at prøverne ville blive evalueret efter to år.
 
Særligt i madkundskab har der været store diskussion om behovet for ændringer, men evalueringen har ladet vente på sig. 
 
Jeg har spurgt ministeriet, og de svarer nu, at den kommer til efterået. Derfor har jeg også spurgt både formand for den faglige forening og jer lærere, hvad I mener, der bør ændres i prøven. Og hold op, hvor har I været gode til at svare. Tusind tak for det! 
 
Det kan du læse mere om i dette skoleårets sidste madkundskabsnyhedsbrev, som også byder på:  
 
  • Skolemad løfter trivsel og læring.
  • Realityblogging med intime detaljer om prøven time for time.
  • Ternet koldskål.
 
Hjertelig velkommen til skoleårets sidste nyhedsbrev om madkundskab!  
 

Foto: Istock/monkeybusinessimages
 

Gratis skolemad har løftet trivsel og læring

 
Ferien står for døren, men Christiansborg har ikke lukket helt ned endnu. 10. juni var der høring om skolemad, og her blev en forskningsrapport om Læsø Skoles helt særlige skolemadsprojekt præsenteret. 
 
"Jeg er tilbøjelig til at mene, at gratis skolemad til alle børn har nogle superkræfter i sig, som kan hæve trivslen i skolen generelt. Dertil kommer en lang række andre gevinster i form at øget chancelighed, mindsket madspild og bedre ernæring", siger professor Bent Egberg Mikkelsen fra Københavns Universitet. 
 
Skolemadsinitiativet har skabt et helt nyt skolefællesskab, og en af de ting, der særligt bliver fremhævet, er, at lærere og pædagoger spiser sammen med eleverne. Læs mere her.
 
 
 
- fortæller en ny rapport fra McKinsey Health Institute, som peger på, at forskning og behandling tager udgangspunkt i mandekroppen. Mandag Morgen har stillet kritiske spørgsmål til rapporten, for danske mænd dør som fluer, fordi de ikke passer på deres sundhed.
 
 

Foto: Christian Bunk Svane
 

En eksamensuge i et madkundskabslærerliv…

 
Så går vi i gang med prøverne i madkundskab, og læn dig tilbage, for jeg har en del til jer om emnet denne gang!
 
Vi begynder hos faglig rådgiver Christian Bunk Svane, som i bedste reality-blogging-stil fortæller time for time om sin uge med madkundskabsprøver hver eneste dag. Det er informativt og seriøst underholdende. Som han selv udtrykker det: 
 
"En blanding af Hells Kitchen, Master Chef og Ultras sorte kageshow, krydret med børneskrig og skrål, panik, kaos, en mand i midtvejskrise, og ugens højdepunkt er fredagsvino. Det bliver da action packed! Whats not to like?"
 
 

Privatfoto
 

Nu skal valgfagsprøverne - endelig - evalueres

 
Fra Christian Bunk Svanes helt tætte vinkel hopper vi op i spiret på Christiansborg og ser, hvordan det går med prøverne i det politiske rum.
 
En evaluering bliver sat i gang i efteråret, men endnu er der ingen svar på, hvordan den skal foregå, og hvem der bliver spurgt. Jeg tænkte, jeg kunne hjælpe ministeriet lidt på vej, så jeg har spurgt formændene for de fire praktisk-musiske foreninger, hvad de mener er vigtigst.
 
”Det bør præciseres, at det ikke er meningen, at eleverne skal bedømmes 50-50 i det teoretiske og det praktiske ud fra, at de har to timer til at lave maden og ti minutter til at tale om den”, siger formand for Foreningen for Madkundskab Lone Carlson blandt andet i artiklen.
 
 

Månedens inspiration

 
 
30. maj var 500 skolebørn for første gang inviteret med til Ungdommens Madmøde i Maribo. Her fik de blandt andet mulighed for at lave plantebaserede byg-selv hotdogs.
 
 

Foto: Pernille Aisinger
 

Lærerne: Giv eleverne plads til at være kreative i prøven

 
Over 60 madkundskabslærere røg til tasterne, da jeg i halvlegen på torsdagens fodboldkamp spurgte i facebookgruppen, hvad I mener bør ændres i prøven. 
 
Listen er lang - og også længere end for de andre praktisk-musiske fag - og ønskerne til ændringer handler både om jeres arbejde med at gennemføre prøven og om elevernes oplevelse og udkomme. Madkundskabslærer Gamze Yavuz siger det kort:  
 
"Drop teoridelen og lad eleverne være kreative i køkkenet. Lige vilkår for alle elever - prøvedage eller ej. Fri eller ej".
 
 
👉 Og vil du have underbygget jeres pointe om, hvor underligt det er, at men ikke må vejlede i madkundskabsprøven, når man må i de andre fag, så tjek Christian Bunk Svanes indlæg "Oh kære undervisningsministere, jeg har syndet!"
 
 

Det har vi også til dig:

 
 Skal du have det hele med? Her er vores emneside om madkundskab.
 
 

Og så til sidst ...

 
Foto: Øllingegård Mejeri
 
Min 7-årige synger feriesangen non-stop, og det' sørme, det' sandt, det ER sommer! Hvis nogen var i tvivl i går, så er de det ikke efter dagens vejr.
 
Og hvad står sommermenuen så på? En ny undersøgelse viser, at 1 ud af 3 danskere ELSKER smørrebrød. Rugbrød med pålæg står år efter år på toppen af danskernes aftensmåltidstop-10, og hver tredje fortæller, at de ofte også nyder smørrebrød ved særlige lejligheder på restaurant og café.
 
Undersøgelser viser også, at vi spiser ALT for meget sukker og kager, og jeg griber gerne i egen lomme og erkender, at jeg så vantro på de nyeste anbefalinger om max fem håndfulde slik, kager og chips om ugen. 
 
Men okay - det er ferie, så måske jeg alligevel ender med at lægge mig på sofaen med en skål af den hvide sommerklassiker med kammerjunkere og den spritnye Ternet Ninja 3. For som den lille ninja siger: "Koldskål er Edderpissemig lækkert". 
 
 
Tilbage er blot at ønske dig en rigtig god sommer! Og husk: Hvis du har ris eller ros eller ideer til nyhedsbrevet, så tøv ikke med at skrive tilbage - du kan bare trykke reply på denne mail.
 
👋 Pernille Aisinger
Journalist på folkeskolen.dk/madkundskab
pai@folkeskolen.dk / 21 42 68 11
 
Læste du noget spændende? Send meget gerne nyhedsbrevet videre, så dine kolleger også kan følge med.
 
Har du har fået nyhedsbrevet tilsendt? TILMELD dig selv her.
 

Nyeste job fra Lærerjob.dk


Lærere til specialklasserækken Kirsebærhuset ved Harrestrup Å Skole og Fritid
Valby - Udløber: 06/08/2024
Engageret dansk, medborgerskab samt dans eller esport søges til Frøslev Efterskole
Padborg - Udløber: 17/07/2024
Lærer til 6. til 9.-afsnittet på Frederiksværk skole
Frederiksværk - Udløber: 24/07/2024
Atuarfik Edvard Kruse Uummannaq søger lærer
Uummannaq - Udløber: 17/07/2024
Det Kgl. Vajsenhus søger en engageret musik- og matematiklærer
København - Udløber: 05/08/2024

Se flere job på lærerjob.dk